Ein Bild sagt mehr als tausend Worte
Damit du dir unter unseren Speisen etwas vorstellen kannst, gibt es ein paar Bilder.
Unter Galerie findet man noch mehr Bildern zu unseren Gerichten.
Ganz unten ist die Speisekarte.
Menü
Dian Xin
Die vielfältigsten Köstlichkeiten - so gut.
Nudelgerichte
Unser Herzstück - Handarbeit pur.
Dessert
Perfekter Abschluss der kulinarischen Reise
Spezialitäten
Probierecke der chinesischen Spezialitäten
DIAN XIN
Traditionelle chinesische Häppchen
im Bambuskorb gedämpft oder knusprig angebraten
hAI XIAN
4 verschiedene Dian Xin gefüllt mit Meeresfrüchten
Chao Shou
traditionell chinesische WanTan (die Echten)
handgemacht - in Chili Soße
XIA Jiao
gefüllt mit Garnelen in Reismehlteig
SHAO MEI
Chinesische Knödel mit Schweinefleisch
XXL BAOZI
liebevoll handgemachte BaoZi gefüllt mit Schweinefleisch
JIAO ZI
wahlweise gefüllt mit Hühnerfleisch, Garnelen oder Gemüse
sheng jian bao
mit Schweinefleisch gefüllte Mini BaoZi - in der Pfanne gebraten
Yade JiaoZi
JiaoZi mit Schweinefleisch Füllung - in der Pfanne gebraten
Unser Prinzip
ERSTELLE DEIN LIEBLINGSGERICHT
Maximal individuell und authentisch
Wähle zu deinem Nudelgericht deine Favoriten dazu - es ist (fast) alles möglich!
Schritt 1: Nudeln
wähle Deine Lieblingsnudeln aus
- Das Original: hausgemachte Nudeln aus Weizenmehl
- Biang Biang Nudeln: "handgeschlagene" breite Nudeln
- Glutenfreie Option: Reisnudeln
Schritt 2: Beilage
Fleisch oder kein Fleisch - das ist hier die Frage
- Hähnchenfleisch
- Schweinefleisch
- Rindfleisch
- Garnelen
- Tofu
Abenteuerfreudig?
- Blättermagen
- Schweinemagen
- Schweinedarm
....Qual der Wahl? Mehrfachauswahl ist möglich!
Schritt 3: sosse
was leichtes oder DIE geschmacksexplosion?
- Traditionelle leichte Brühe
- Kokosmilchcurry mit Zitronengras
- Erdnussbuttersoße
- Chinesisches Chili in rotem Öl
- Spezialsoße (aus chinesischen Pfeffer & Kümmel)
- SiChuan Soße
- Biangbiang Soße
Natürlicher Genuss ganz ohne Geschmacksverstärker.
Schritt 4: Extras (optional)
Darf's noch was besonderes sein?
- Chinesisches Ei
- Reis statt Nudeln (nur mit Vorlaufzeit möglich)
Dessert
TANG YUAN
chinesisches warmes Dessert aus Klebreismehl
wahlweise gefüllt mit:
- schwarzer Sesam
- Erdnuss-Zucker-Mix
- rote Bohnen
Die probierecke für chinesische spezialitäten
KOU SHUI JI
Gegarter Hähnchenschenkel mit hausgemachter BBQ-Soße
Gurkensalat à la mama
Gurkensalat "wie daheim" in chinesischer Soja-Essigsoße.
Fermentierte Delikatessen
Schweineohren, Schweinefüßen oder Magen
Kontakt
Ihr habt Fragen oder wollt direkt einen Tisch reservieren? Gerne direkt anrufen oder über Instagram.
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